Metz­ge­te mit Mu­sik von T.G.I.F.

Lokale Spezialitäten von regionalen Produzenten geniessen, während die Band T.G.I.F - Country Rock Cover-Band aus Nidwalden für die perfekte musikalische Atmosphäre sorgt. Das Abendessen wird an Marktständen präsentiert, wo die Lieblingsspeisen vom Buffet ausgewählt werden können. Das Schweinsgeschnetzelte, Speck, Rippli, Wädli und der Schüblig stammen von «Hiäsigs» aus Grafenort. Mit Stolz wird dort die rare Rasse «Schwarzes Alpenschwein» im Engelbergertal bei «Hiäsigs» gezüchtet. Die Blut- und Leberwurst, sowie die Streckwurst liefert die Metzgerei Stalder in Ennetbürgen. Dazu zaubert das Team vom Drehrestaurant traditionelle Beilagen wie Sauerkraut, getrocknete Bohnen, Rahmlauch und Salzkartoffeln. Den Abend runden verschiedene Desserts im Glas ab. Mit musikalischer Begleitung von T.G.I.F. - Country Rock Cover-Band aus Nidwalden.