Zu Gast bei Caroline Brück im Landkreis Saarlouis (2023, D)
Caro Brück hat mit ihrem Ehemann Steve den Hof seiner Eltern in Eidenborn im Saarland übernommen und neu aufgestellt. Caro besitzt 20 eigene Islandpferde und kümmert sich noch um einige Pensionspferde. Außerdem gibt es auf dem Hof 200 Legehennen und 60 Rotbunte Husumer Sattelschweine, deren Fleisch Caro direkt ab Hof vermarktet. Zur zeit plant sie den Bau eines Schlachthauses. Ein weiteres Standbein des Betriebs sind der Anbau von Ölsaaten und die Herstellung von Speiseölen.
Informationen zur Veranstaltung
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